東京湾沿岸で穫れた柔らかくてほどよく脂がのった穴子。とくに梅雨時にはふっくらと身が厚くなり一番の食べ頃です!

やまにでは、外はサクサク中はふわふわの天ぷらにしてお出ししています。この夏は当館で、穴子の天ぷらを味わってください。

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